Reporte de Vendimia

APELACIÓN

D.O. Apalta.

COMPOSICIÓN

50% Carmenère, 40% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot.

COSECHA

23 de Febrero al 25 de Abril

CONDICIONES DE COSECHA

La cosecha de 2023 en Apalta fue una temporada temprana y cálida, con un déficit ligeramente inferior al 23 % en comparación con los datos históricos. Sin embargo, con 464 mm de lluvia, proporcionó un 46 % más que la precipitación mínima registrada en la cosecha de 2022. Junio y julio fueron los meses con mayor concentración de lluvias, lo que dio lugar a buenos niveles hídricos en los suelos. Las temperaturas durante el invierno fueron más frescas debido a la fase final del fenómeno climático «La Niña». A partir de mediados de octubre, las temperaturas más altas y los días soleados se convirtieron en la norma, con olas de calor constantes y picos desde noviembre hasta principios de abril de 2023. El riego cuidadoso y la gestión del dosel fueron fundamentales para mantener el equilibrio de las plantas y prevenir los daños causados por el calor. La vendimia comenzó el 22 de febrero y terminó el 25 de abril, y los vinos mostraron una profundidad, elegancia y expresión frutal densa excepcionales. El trabajo minucioso en el viñedo, la bodega y la rapidez en la vendimia permitieron obtener frescura y fruta jugosa en los blancos y rosados, así como resultados prometedores en los tintos.